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3. The Strip
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3-10. Flamingo
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3-10-3. Gordon Ramsay Burger
Figure 3-10-3.1: 位在Flamingo賭場的Gordon Ramsay Burger，人長得很有個性，簽名筆跡不錯看。
Figure 3-10-3.2: 英倫名廚餐廳的入口處掛了不少Gordon Ramsay的相片方便朝聖者景仰與拍照。
Figure 3-10-3.3: 這是2026年夏天Inclusive Summer Package指定的餐廳之一，不然我有可能會先去他在Planet Hollywood的另一間漢堡店。
Figure 3-10-3.4: 這年頭的名廚不只會做菜，還能出書。
Figure 3-10-3.5: 額外花點錢也可以買認同感。
The Strip上的名廚Gordon Ramsay除了有最負盛名的網紅朝聖名店Hell's Kitchen外，也有比較平民的漢堡店。在2012年十二月開在Planet Hollywood的Gordon Ramsay Burger餐廳後，2025年一月又在Flamingo開了另一間同名的餐廳。Flamingo這間Gordon Ramsay Burger是Inclusive Summer Package指定的餐廳之一，剛好可以來嘗試看看。
跟Planet Hollywood的同名餐廳比起來，Flamingo這間店的空間更寬敞，而且有室外座位可以欣賞街景，這方面也許可以算是Planet Hollywood餐廳的升級版，但兩者的菜色陣容類似就是。經驗上，Planet Hollywood那間的人氣很旺，經過時常常看到有人在排隊，尖峰用餐時間可能要等一段時間才有位置；Flamingo這間的人氣低很多，進來兩次吃午餐大概只有二或是三成滿，也許是因為開張還不是很久的關係。
餐廳的入口區域可說是給Gordon Ramsay做足了面子，除了有不少他的相片，還有LED顯示器展示他的招牌地獄火，而接待櫃台旁也有不少跟他相關的紀念品，在社群媒體當道的網紅時代，這陣仗很適合拍照拍片、獲得按讚與吸引流量。有道是遠來的和尚會念經，英國來的廚師會做漢堡，Gordon Ramsay在賭城的名廚地位無庸置疑。
Figure 3-10-3.6: Gordon Ramsay是蘇格蘭出生的英國人，所以會有英國風的各式商品。
Figure 3-10-3.7: 餐廳的室內空間很寬敞。
Figure 3-10-3.8: 也可以選擇坐吧檯邊吃邊看世界盃足球賽。
Figure 3-10-3.9: 不熱的話可以考慮坐室外座位欣賞以Caesars Palace為主的街景。
Figure 3-10-3.10: 這角度可以看到Gordon Ramsay另一間網紅朝聖餐廳Hell's Kitchen。
2026年的Inclusive Summer Package規定可以在這餐廳點一道appetizer、entree、dessert與non-alcohol beverge，所以在睡完The Linq的隔天中午到這用餐，先點可以續杯的lemonade，又點了Hellfire Chicken Salad與最貴的Steak Dinner Burger。結果Hellfire Chicken Salad算entree而不是appetizer，所以得額外付這筆錢。
這道Hellfire Chicken Salad不太對我的胃口，大致上類似caesar salad，但cheese味對我來說太重。此外，這天的雞肉品質不夠好，吃起來乾乾的。至於雞肉上的Hellfire醬倒是ok，那顏色看起來似乎屬於辣味，但吃起來還好。
要價$49.99的Steak Dinner Burger是餐廳最貴的漢堡，反正包在package裡很適合用來吃夠本。另一個誘因是裡面的漢堡肉是用wagyu、也就是和牛做的，當然是毫無懸念點來吃，畢竟以前沒吃過用和牛做的漢堡。不過高貴跟好吃看來是兩回事，吃起來沒有想像中好。
第一次到這用餐的經驗不算正面，很大的一個原因是前一晚在Guy Fieri's Vegas Kitchen & Bar吃的牛排與雞翅還沒消化完，即使我的食量跟一般美國人類似，而早餐也刻意沒吃，為了吃夠本連續吃兩個大餐的量還是太多，在硬塞食物的狀況下吃得不盡興，也不舒服。
Figure 3-10-3.11: 雖然是漢堡店，但不是速食而是正式餐廳，不過應該只算casual dining。
Figure 3-10-3.12: 很正式的菜單。看起來餐廳好像很滿，那是因為集中被帶到這區用餐的關係。
Figure 3-10-3.13: 這是Hellfire Chicken Salad，那天的雞肉品質有加強的空間。
Figure 3-10-3.14: 正常薯條以及要價$49.99的Steak Dinner Burger，需要的話也有更高檔的松露薯條。
Figure 3-10-3.15: Steak Dinner Burger的料，賣相不算好，但漢堡肉用的是之前沒吃過的wagyu。
一個月後又訂了在Harrah's過一夜的相同package，那天的晚餐就簡單吃個湯麵讓肚子不要餓就好，隔天刻意不吃早餐，之後才到這吃午餐給這餐廳另一次較公平的機會。這次先點一杯Pepsi，之後點Hellfire Chicken Wings這開胃菜與有一顆煎蛋的Farmhouse Burger，最後再點99 Flake Shake結尾。
Hellfire Chicken Wings的口味有點類似常見的buffalo口味雞翅，但沒有那麼辣那麼酸，四隻雞翅$21.99算(相當)貴，但因為包在package裡所以越貴越好。我喜歡雞翅上jalapeños的視覺效果，但沒有吃這帶辣的小東西就是。這雞翅的雞肉品質正常，沒有上次Hellfire Chicken Salad雞肉乾乾的狀況，四隻雞翅吃完的感覺相當不錯。
美國的漢堡很少包煎蛋，是Farmhouse Burger吸引我之處。包在裡面的cheese與bacon不算什麼嚇死人的好料，但吃起來可口。這是餐廳裡最便宜的漢堡之一，還是要$26.99這不便宜的價格，但吃起來比上次用wagyu的$49.99貴森森Steak Dinner Burger來得順口很多。我自己還是喜歡多一點蔬菜，下次再來的話應該會點Backyard Burger這有lettuce、tomato與onion的尋常漢堡，薯條也許換成松露薯條。
沒有之前晚餐沒被消化完的問題，第二次到這的用餐經驗非常正面，吃完雞翅與漢堡後肚子還有空間開心吃完99 Flake Shake這飯後甜點，唯一不開心的就是坐在吧檯看的那一場世界杯足球賽西班牙以零比零踢和維德角結束，但這不是Gordon Ramsay的錯。整餐吃下來雞翅$21.99+漢堡$26.99+百事可樂$6.99+甜點$12.99+稅$5.78共$74.74，全部包在package裡一塊錢都不用多付，爽~~~~~~，但還是得給小費就是。
Figure 3-10-3.16: 吃不完可以外帶，順便賺一個有紀念品功能的袋子。
Figure 3-10-3.17: 第二次進來用餐時點的地獄火雞翅Hellfire Chicken Wings，賣相不錯也不錯吃。
Figure 3-10-3.18: 正常薯條與有一顆煎蛋的Farmhouse Burger，沒用完的紙巾可以帶回去當紀念品。
Figure 3-10-3.19: Farmhouse Burger的料看起來簡潔不少。
Figure 3-10-3.20: 飯後甜點99 Flake Shake，類似吃香草冰淇淋，細長杯子吃起來有點麻煩，所以又吸管又湯匙的。
那英倫名廚Gordon Ramsay的漢堡有比麥當勞或是In-N-Out這類連鎖漢堡店好吃嗎？漢堡吃起來就是那個調調，就來吃個經驗或是吃朝聖感即可。不過這是一個對漢堡沒有熱情的人的說法，也有人覺得很好吃。不是我吃過最好吃的漢堡，但至少是ok的，而且我不排斥繼續來吃。
漢堡並不是只能當速食吃，也可以像去吃Outback還是Texas Roadhouse這類的牛排館一樣，會有server帶菜單到你桌上讓你點、問你要喝什麼飲料、漢堡的牛肉要幾分熟，之後端到桌上給你，一小段時間後還來問你口味如何，飲料需不需要續杯......。也因此菜單上那欠揍的價格有很大的一部分是反應在service與ambience上，而不是完全在漢堡本身。直覺上會去跟連鎖漢堡店比，但不完全恰當。
這是以正式用餐程序吃漢堡的餐廳，但應該只到casual dining而還沒到fine dining，不妨試著去享受在這餐廳跟連鎖速食店用餐步調與氣氛的不同，不用一直想說這漢堡貴了多少倍所以得有多少倍好吃。其他賭場裡也有類似這樣吃漢堡的餐廳，價格跟Gordon Ramsay的差不多，也有更貴的。
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