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3. The Strip
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3-11. The Linq
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3-11-5. Guy Fieri's Vegas Kitchen & Bar
Figure 3-11-5.1: 餐廳的入口。
Figure 3-11-5.2: 餐廳也有室外的座位，但七、八月的夏天坐這可能太熱就是。
Figure 3-11-5.3: 這天他們的人手似乎不夠，直接坐吧台。
Figure 3-11-5.4: 餐廳的菜單。
Guy Fieri是The Strip上另一個Celebrity Chef Restaurants的代表，在Food Network有相當知名度，不過在賭城沒有Gordon Ramsay那麼高調就是。位在The Linq的這間餐廳在2014年就開張，位置就在靠Harrah's這一側的入口旁，而在Harrah's的Chicken Guy!與Horseshoe的Guy Fieri's Flavortown Sports Kitchen是另外兩間他在The Strip上的餐廳。
因為Inclusive Summer Package的關係必須在指定的幾個餐廳裡用餐，而這餐廳是其中之一，我對菜單上的The Vegas Strip Steak有興趣，10 oz要價$52.99也非常適合吃回本。點之前叫了杯可以refill的lemonade與$25.99的Buffalo Wings，加上主菜牛排以及最後的dessert都包在這個package裡，雖然不是buffet，還是讓人吃到撐。
雞翅比我猜測的6隻還多了2隻，有預感會太多而影響到最後吃dessert的戰力。我自己喜歡lemon pepper這較淡的口味，但這餐廳只提供buffalo這重口味與其他兩種，而吃起來跟其他地方吃過的buffalo口味差不多。不過雞肉略乾，品質略遜常見的雞翅連鎖店Wingstop或Buffalo Wild Wings。整體來說這道開胃菜不算上乘，但還算ok。
Figure 3-11-5.5: 雞翅看起來不錯，但8隻對一個人來說多了點，二個人以上share會比較理想。
Figure 3-11-5.6: 牛排的side其實還有asparagus，我不太吃這東西而他們沒有mashed potato還是broccoli之類的，所以就跟他們說不需要。
Figure 3-11-5.7: 本來想叫The Big Brookie這dessert，被雞翅搞得太飽所以只跟他們要兩球冰淇淋。
Figure 3-11-5.8: 第二次點的samlon與Sticky Gochujang Wings，鮭魚略乾，但雞翅則很可口。
重頭戲是那塊10 oz的NY strip牛排，跟我常吃的prime rib或是ribeye比起來嚼勁略為鬆弛且有點乾，但不是牛排冷掉變乾變難吃的那種乾，而且是從頭到尾乾得很一致，不確定是否是經過dry aged的關係。這牛排很入味，比我常吃的Texas Roadhouse或Outback牛排要來得好，也許真的是有經過dry aged。附的薯條很粗勇，但吃起來正常就是。其實也有附asparagus，我不太吃這東西就跟他們說不需要。
我吃西餐很少吃dessert，但因為這也包括在package裡，不吃白不吃，難得完成appetizer、entree與dessert這三部曲。原本想點The Big Brookie這道甜點，不過解決完雞翅加牛排胃已經幾乎沒空間，就簡單跟他們要冰淇淋走完這完整的西餐程序。
這一餐吃下來稅前是$95，如果我點The Big Brookie的話會破$100，而這全包在$200的package裡，非常划算，沒有這個package的話我應該沒機會這樣吃，不過小費還是得另外給。很多人認為2026年Caesars的這個package只適合給愛喝酒的人，但我覺得餐廳的用餐選擇其實也相當有誠意。
Figure 3-11-5.9: 第二次來吃晚餐時胃終於有空間吃The Big Brookie這道飯後甜點。
Figure 3-11-5.10: 這也是個celebrity chef restaurant，有專屬的紀念品讓大家買認同感。
Figure 3-11-5.11: Guy Fieri長得有點搞笑，比Gordon Ramsay看起來親民。
Figure 3-11-5.12: 餐廳的logo。
在第一次的The Linq住宿與用餐經驗後很喜歡這個package，所以後來又分別到Harrah's與Flamingo各住一晚，而住Flamingo的那晚又到這餐廳吃晚餐，但主菜改點salmon，而雞翅換成Sticky Gochujang Wings。雞翅的口味不錯且不辣，也沒有上一次點Buffalo Wings雞翅略乾的問題，吃完後相當滿意；不過這鮭魚吃起來略乾，不確定是不是因為我跟他們說雞翅跟鮭魚一起上，而鮭魚先做好擺在一旁稍微涼掉的關係，上一次吃的牛排比這鮭魚好吃不少。
有了上次吃到撐的經驗，這天的中餐刻意不吃讓肚子在晚餐有更多空間。這招果然有效，在吃完鮭魚、八隻雞翅與三杯lemonade後如預期還有點空間容得下The Big Brookie這道上次沒吃的甜點，基本上是在類似烤熱的鬆餅上擺一球冰淇淋，但冷熱差沒有到冰火九重天這麼誇張就是。不覺得這甜點特別好吃，但ok。
用美國人晚餐三部曲加一杯飲料的標準在這餐廳吃一頓晚餐的稅前價大概在$80至$100之間，這個價格對很多人來說不如去吃buffet。不過如果你有點這包睡包吃也包喝的Inclusive Summer Package，這餐廳就很適合拿來當其中一餐吃回本。我對這個package的評價相當正面，這餐廳也還有幾道菜我有興趣試，如果Caesars明年繼續提供這樣的package，我有意願再到這餐廳Linqed in個一或兩次。
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